25 октября 2023 года в ГПОУ ТО «ЕХТТ» вновь стартовал социальный проект «Кулинарный», организатором которого стали сотрудники ООО «Каргилл» Роман Соловьев и Наталья Кудинова.
Социальный проект «Кулинарный» рассчитан на тех, кто делает первые шаги в самостоятельной жизни, знакомит с кухней, умением вести хозяйство, позволяет научиться быть экономным, хорошо ориентироваться в многообразии продуктов. Обучение навыкам кулинарии является одним из приоритетных направлений в работе с детьми-сиротами.
Обучающиеся в ходе реализации проекта изучают правила санитарии и гигиены при кулинарных работах; безопасные приемы работы с кулинарным оборудованием и инструментами; знакомятся с историей, обычаями и традициями национальных кухонь; узнают различия кухонь; усваивают классификацию блюд современных национальных кухонь и правила сервировки стола; самостоятельно готовят блюда по рецептам, выдвигая свои предложения.
Главный показатель реализации социального проекта «Кулинарный» – личностный рост каждого обучающегося, его творческих способностей, превращение группы в единый коллектив, способный к сотрудничеству и совместному творчеству.
На первом занятии ребята совместно с организаторами приготовили наивкуснейшие беляши и компот из облепихи. За столом, вкушая продукты своего творчества, ребята поближе узнали друг друга и поделились своими впечатлениями от общения.
Мы желаем успехов всем участникам данного проекта и плодотворной работы на протяжении всего периода его реализации!
